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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞崳ㄓ浾� 崔永燾 報(bào)道）隨著餐飲服務(wù)業(yè)的繁榮發(fā)展，餐廚垃圾的數(shù)量也迅速增加，如何科學(xué)處置餐廚垃圾成為城市管理的重要課題。近日，青海省海東市互助土族自治縣在餐廚垃圾處理方面取得了突破，逐步實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的無(wú)害化處理與資源化利用。
近年來(lái)，互助縣城管局全面加強(qiáng)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置的全過(guò)程管理。按照“減量化、資源化、無(wú)害化”和“誰(shuí)產(chǎn)生誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，互助縣引入了“黑水虻”生物技術(shù)，由專業(yè)企業(yè)集中處置餐廚垃圾，使餐廚垃圾得以“變廢為寶”，實(shí)現(xiàn)了良好的資源循環(huán)再利用。
為確保餐廚垃圾處理工作的規(guī)范化和高效化，互助縣采取了多項(xiàng)措施。一方面，城管、生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)監(jiān)管等部門聯(lián)合監(jiān)管，從源頭防線、收運(yùn)成效、監(jiān)督執(zhí)法三方面入手，強(qiáng)化縣城餐廚垃圾的單獨(dú)收集和無(wú)害化處理。另一方面，建立餐廚垃圾單獨(dú)投放、定點(diǎn)收集、統(tǒng)一運(yùn)輸、集中處置的完整體系。通過(guò)餐廚垃圾運(yùn)輸車的巡回收集模式，日均收集處理餐廚垃圾3.5噸，2024年全年共處理餐廚垃圾1250余噸。
為了保障餐廚垃圾處理工作的長(zhǎng)效性和規(guī)范性，互助縣還建立了餐廚廢棄物收運(yùn)、處置管理的長(zhǎng)效機(jī)制。完善了餐廚垃圾投放點(diǎn)設(shè)置、收運(yùn)路線和管理臺(tái)賬，并指派專人每日對(duì)重點(diǎn)路段進(jìn)行巡查，嚴(yán)格查處無(wú)資質(zhì)的單位和個(gè)人擅自收運(yùn)處置餐廚廢棄物的行為。這一舉措從源頭上杜絕了“泔水豬”和“地溝油”等回流食品流通環(huán)節(jié)，確保了餐廚廢棄物管理和執(zhí)法的常態(tài)化和長(zhǎng)效化。
互助縣城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐廚垃圾無(wú)害化生物處理不僅提高了有機(jī)廢物的轉(zhuǎn)化效率，還促進(jìn)了生活垃圾減量和資源化利用。未來(lái)，互助縣將繼續(xù)結(jié)合實(shí)際情況，采取更加有效的措施，加強(qiáng)宣傳力度，加大餐廚垃圾整治力度，確保餐廚垃圾處置的無(wú)害化和資源化，真正實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾無(wú)害化生物處理的生態(tài)循環(huán)新模式。